Навес для мангала и зоны барбекю: материалы и нюансы

Здравствуйте, я Дмитрий Новиков, инженер по навесным конструкциям компании «Заборы СПб». За 7 лет спроектировал и смонтировал более 200 навесов. Сегодня расскажу про навес для мангала — конструкцию, которая должна быть и красивой, и пожаробезопасной. Открытый огонь, жар, искры, дым — всё это накладывает ограничения на материалы и форму. Обычный навес над мангалом может загореться или как минимум закоптиться. Давайте разбираться, как сделать зону барбекю, где можно жарить шашлыки в любую погоду и не бояться пожара.

Сравнительная таблица: материалы для навеса над мангалом

Подробный разбор: требования к навесу над мангалом

Пожаробезопасность: главное правило

Мангал — это открытый огонь. Искры летят вверх и в стороны, жар поднимается к кровле. Материал кровли должен быть негорючим. Металл — да. Черепица — да. Поликарбонат — нет: он плавится и капает горящими каплями. Дерево — нет: оно горит. Если очень хочется деревянный навес, кровлю над мангалом делайте из металла, а дерево оставьте для декоративных элементов в стороне от очага. Расстояние от мангала до кровли по вертикали — не меньше 2 метров. Если мангал высокий или кровля низкая, искры будут бить прямо в потолок. Вытяжка или дымоход — обязательны, если навес закрытый с боков. Дым должен уходить вверх и не скапливаться под кровлей. Металлический зонт над мангалом собирает дым и отводит его в трубу. Это и пожаробезопасность, и комфорт: дым не ест глаза.

Материалы: что подходит, а что нет

Металлическая кровля — лучший выбор. Профнастил или металлочерепица с полимерным покрытием. Не горит, не плавится, легко моется от копоти. Кровлю над мангалом лучше сделать из оцинковки с матовым покрытием: на глянце копоть заметнее. Деревянные стропила допустимы, но они должны быть на расстоянии не меньше 1 метра от мангала или защищены металлическим экраном. Поликарбонат для навеса над мангалом не рекомендую категорически. Даже если мангал стоит с краю, а поликарбонат над головой — жар и искры сделают своё дело. Если очень хочется светлую кровлю, используйте матовый полупрозрачный поликарбонат только вдали от очага. Пол навеса: под мангалом должна быть негорючая основа — бетонная плита, тротуарная плитка, утрамбованный гравий. Деревянный настил под мангалом — это будущее пожарище.

Форма навеса: какая лучше для отвода дыма

Дым поднимается вверх. Если кровля плоская, дым скапливается под ней и растекается в стороны. Нужна форма, которая направляет дым к вытяжке или в открытое пространство. Двускатный навес с коньком — дым уходит в конёк, и если там есть щель или вытяжка, он выходит наружу. Односкатный с уклоном от мангала — дым скользит вдоль кровли и уходит через верхний край. Арочный — дым собирается в верхней точке арки, и если там нет вытяжки, он возвращается вниз. Для арочного навеса вытяжка обязательна. Шатровый или пирамидальный — идеально: дым собирается в вершине и уходит в вытяжку. Если навес открытый со всех сторон, дым просто уходит вверх, и форма не так важна. Но если навес примыкает к дому или закрыт с боков, дымоотвод — первостепенная задача.

Особые случаи

Навес с печью или камином

Если под навесом стоит не просто мангал, а капитальная печь или камин, требования жёстче. Нужен дымоход, выведенный выше кровли. Расстояние от дымохода до горючих материалов кровли — не меньше 50 сантиметров. Проход через кровлю оформляется специальной разделкой. Фундамент под печь — отдельный, не связанный с фундаментом навеса, чтобы избежать трещин от разной усадки.

Зона отдыха под навесом: мебель и отделка

Мебель под навесом должна быть устойчива к осадкам и перепадам температуры, если навес открытый. Пластик, металл, искусственный ротанг. Деревянную мебель нужно убирать на зиму или обрабатывать. Пол: плитка нескользящая, морозостойкая. В Ленобласти плитка должна выдерживать циклы заморозки-разморозки. Стены или шторы: мягкие окна из ПВХ-плёнки защитят от ветра и косого дождя. Они прозрачные и не загораживают вид. На зиму их можно скрутить.

Специфика для Санкт-Петербурга и Ленинградской области

В питерском климате навес для мангала должен выдерживать повышенную влажность и частые дожди. Металлические элементы — с качественной антикоррозийной защитой. Сварные швы зачищены и покрашены. Деревянные элементы пропитаны антисептиком и огнебиозащитой. Кровля должна иметь достаточный уклон для стока воды — 15–20 градусов минимум. Снеговая нагрузка: зимой мангалом не пользуются, но навес должен выдержать снег. Если навес сезонный и разборный, можно сделать облегчённую конструкцию и убирать кровлю на зиму. Если стационарный — рассчитывайте на полную снеговую нагрузку. Дым в сырую погоду: в Ленобласти часто бывает безветренно и влажно, дым стоит столбом. Вытяжка с принудительной вентиляцией решает эту проблему.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли сделать навес над мангалом из поликарбоната, если мангал стоит с краю?

Не советую. Жар и искры всё равно достанут до поликарбоната. Он пожелтеет, деформируется и потеряет вид. Лучше сделать комбинированную кровлю: над мангалом металл, по краям поликарбонат.

Нужно ли разрешение на навес с мангалом?

Если навес некапитальный и не примыкает к дому — нет. Но соблюдайте противопожарные расстояния: мангал должен быть не ближе 5 метров к дому и 2 метров к забору.

Как защитить навес от копоти?

Сделайте вытяжку над мангалом. Регулярно мойте кровлю водой. Используйте матовые покрытия, на которых копоть менее заметна.

Можно ли сделать навес с мангалом на крыше дома?

Технически да, но требования пожаробезопасности будут максимальными. Нужен проект, согласование с пожарной инспекцией, негорючие материалы, отдельный дымоход. Это дорого и сложно.

Пошаговое руководство к действию

• Шаг 1. Выберите место для навеса с учётом розы ветров и противопожарных расстояний.
• Шаг 2. Определите материал кровли: металл, черепица, комбинация.
• Шаг 3. Спроектируйте вытяжку или дымоход.
• Шаг 4. Сделайте фундамент: под опоры навеса и под мангал отдельно.
• Шаг 5. Смонтируйте каркас и кровлю.
• Шаг 6. Обустройте пол, установите мангал, проверьте тягу.

  Заключение

  Навес для мангала — это место, где техника безопасности важнее эстетики. Металлическая кровля, достаточное расстояние до очага, вытяжка для дыма и негорючий пол — четыре правила, которые нельзя нарушать. В питерском климате добавьте защиту от влаги и снеговую нагрузку. Сделаете по уму — и шашлыки будут жариться в любую погоду, а навес прослужит десятилетия.